Rede UniFTC renova parceria com a Salvador Restaurant Week e celebra a união entre educação e cultura

A Rede UniFTC participa da 26ª edição da Salvador Restaurant Week, que acontece entre 2 de outubro e 2 de novembro, com o tema “Uma volta pela Itália”. Ao integrar o evento, a instituição reforça o compromisso em unir educação, cultura e responsabilidade social, aproximando estudantes do mercado gastronômico e estimulando experiências que conectam o aprendizado acadêmico à prática profissional.

Com a presença de mais de 100 restaurantes, o festival celebra a relação entre o Brasil e a culinária italiana, destacando a diversidade cultural e o impacto social da gastronomia. Para a Rede UniFTC, iniciativas como essa fortalecem o desenvolvimento local e ampliam as oportunidades de formação e integração dos futuros profissionais.

“Acreditamos que experiências como a Restaurant Week fortalecem a identidade cultural e estimulam novas conexões entre conhecimento, criatividade e empreendedorismo. É uma honra seguir apoiando um evento que tanto contribui para o crescimento do nosso estado”, destaca o reitor da UNIFTC Salvador, Kleber Fernandez.

Os menus do festival serão oferecidos em diferentes categorias: Convencional, Plus e Premium, com valores que variam de R$ 59,90 a R$ 119,00, dependendo da experiência escolhida e do turno (almoço ou jantar). Além disso, cada refeição pode incluir um acréscimo opcional de R$ 2, destinado ao Hospital Martagão Gesteira, fortalecendo a corrente solidária que já é marca registrada do evento.

O festival é considerado o mais democrático do país, com menus especiais a preços acessíveis. Outra novidade desta edição é a participação do Ecad, que se une ao festival para conscientizar sobre a importância da música ambiente nos estabelecimentos e o respeito aos direitos autorais dos artistas.